Fray Bentos

Fray Bentos wurde 1853 als Villa Independencia gegründet und erhielt 1900 ihren gegenwärtigen Namen, der übersetzt Ordensbruder Bentos bedeutet; allerdings ist nicht überliefert, um welche Person es sich dabei handelte.

Ab 1861 wurde in Fray Bentos nach dem Verfahren des deutschen Chemikers Justus von Liebig in großen Mengen Fleischextrakt durch die Liebig’s Extract of Meat Company hergestellt. Seit den 1930er-Jahren hat Fray Bentos seine Bedeutung als Zentrum der Fleischindustrie verloren. Die entstandene Industrielandschaft jedoch gehört seit 2015 zum UNESCO-Welterbe.^[2]